Resep Cara Membuat Rawon Setan Hitam Kenal Gurih Khas Jawa Timur

KARANGANYAR, iNews.id - Rawon merupakan salah satu  adalah masakan khas Indonesi khususnya di Jawa Timur. Berikut resep cara membuat rawon setan Berkuah hitam, kental yang berasal dari kluwek (pucung). 

Bahan

800 gr Daging sapi (sandung lamur)

2 sdm gula merah sisir
1 sdt. asam jawa
2 ruas Lengkuas, memarkan

2 btg Serai, memarkan

4 lbr Daun salam

6 lbr Daun jeruk

Air untuk merebus (sekitar 2ltr)

Garam, gula, merica, kaldu jamur secukupnya

Editor : Ditya Arnanta