
KARANGANYAR, iNewskaranganyar.id - Musim hujan sangat cocok untuk menikmati kuliner serba hangat. Salah satunya adalah Soto, hampir semua daerah ada menu namun dengan ciri khas masing-masing.
Kali ini resep Soto Kudus yang hangat dan menyegarkan menjadi salah satu referensi untuk menu Anda hari ini.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm gula merah disisir
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 2 batang daun bawang
- Garam, merica, dan air secukupnya
- Bahan bumbu halus:
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- Jinten secukupnya
Editor : Ditya Arnanta
Artikel Terkait