Resep Nenek Bikin Selat Khas Solo, Bikin Makan Malam Sangat Istimewa

BUMBU HALUS:

• Bawang putih - 5 siung
• Merica bubuk - 1 sdt
• Garam - 1/2 sdt
• Gula jawa - 1/2 sdm

MAYONAIS JAWA:

• Air - 250 ml
• Margarin - 3 sdm
• Tepung terigu, larutkan dengan 4 sdm air - 2 sdm
• Kuning telur, kocok lepas - 2 butir
• Saus mustard - 1 sdt
• Garam - 1 sdt
• Gula pasir - 2 sdm
• Cuka - 1 sdm

PELENGKAP:

• Daun selada, cuci bersih - 1 ikat
• Buncis, potong 4 cm lalu rebus - 200 gram
• Wortel, potong 4 cm lalu rebus - 150 gram
• Kentang, belah jadi 4 lalu rebus setengah matang dan goreng - 200 gram
• Telur rebus, belah jadi 2 bagian - 3 butir

Selamat mencoba ***

Editor: Ditya Arnanta