KARANGANYAR, iNewskaranganyar.id - Nasi lengko merupakan makanan khas Cirebon yang juga banyak diminati.
Ciri khas makanan ini, biasanya disajikan dengan tempe, tempe goreng, tahu goreng, mentimun, tauge, daun kucai, bumbu kacang hingga kecap manis yang encer.
Cara membuatnya bisa dibilang cukup sederhana.
Berikut resep nasi lengko yang dikutip iNewskaranganyar dari Cookpad, Senin (24/10/2022)
Nasi lengko
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe
- 4 buah tahu kuning
- 2 buah timun (iris sesuai selera)
- 50 gr kacang tanah
- 1 buah cabai merah besar (buang bijinya, goreng)
- Secukupnya seledri, bawang goreng
- 2 buah bawang putih (digoreng terlebih dahulu)
- 4 buah cabai merah keriting (buang biji, goreng)
- Secukupnya kecap, kerupuk
- 1/2 gula merah
- Secukupnya air, garam
Editor : Ditya Arnanta