Resep Gurame Bakar Bumbu Pedas Gurih ala Cianjur

KARANGANYAR, iNews.id- Pemerintah gencar kampanyekan makan ikan di masyarakat, khususnya anak-anak karena kaya protein.  Agar menu ikan tidak membosankan ada baiknya bisa diolah dengan berbagai rasa. Salah cara menikmati ikan dengan cara dibakar. 

Berikut resep cara membuat gurame bakar bumbu pedas ala Cianjur yang cukup terkenal dengan kenikmatan serta kegurian bumbu yang digunakan hingga meresap kedagingnya.

Bahan :

1 ekor /600 gram gurame 

1 buah jeruk nipis 

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam
3 lembar daun jeruk

1 sdm gula merah
1 batang serai, digeprek 

2 sdm minyak goreng untuk menumis 

1 sdm minyak goreng untuk olesan

Editor: Ditya Arnanta