Menu Serba Daging Idul Adha 2023, Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk

KARANGANYAR,iNewskaranganyar.id - Sate kambing menjadi pilihan populer ketika perayaan Idul Adha. Resep Sate Kambing berikut ini bisa dijadikan inspirasi membuat menu Idul Adha. Sajian lezat akan semakin lengkap di Perayaan Idul Adha 2023.

Berikut resepnya yang dirangkum dari Cookpad, Jumat (30/6/2023).

Bahan-bahan untuk 10 tusuk:

300 gr daging kambing (potong kecil-kecil)

Bumbu halus :

3 buah bawang putih

2 buah bawang merah

Secukupnya ketumbar

Secukupnya garam

4 sdm kecap

Sedikit mentega

Bumbu kecap :

Secukupnya cabe rawit

Secukupnya bawang merah

Secukupnya tomat

Secukupnya kecap

Sedikit garam

Cara membuat:

Langkah 1

Daging yang sudah di tusuk, lumuri dengan bumbu halus yang sudah dicampur rata, diamkan 1 jam sampai bumbu meresap kedalam daging.

Langkah 2

Bakar sate sampe matang atau ada sedikit gosong, sambil dibolak-balik.

Langkah 3

Bumbu kecap; iris semua bahan cabe rawit, bawang merah, dan tomat, lalu tuang kecap dan sedikit garam aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Sate kambing siap disajikan

Demikian resep sate kambing bumbu kecap yang bisa dihidangkan saat perayaan Idul Adha 2023. Selamat mencoba! ***

Editor: Ditya Arnanta