Resep Soto Kudus Hangat Gurihnya Nagih Cocok Disantap Saat Musim Hujan

Bahan pelengkap:

• Jeruk nipis
• Seledri
• Bawang goreng
• Sambal rawit
• Tauge rebus
• Cara memasak:
• Rebus daging ayam sampai matang, tiriskan. Ganti air, rebus kembali hingga ayam menjadi empuk.
• Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun bawang, serai, dan daun jeruk.
• Tuang kaldu ayam dan daun bawang, aduk kembali hingga mendidih.
• Masukkan tumisan ke panci ayam yang sedang direbus, aduk kembali.
• Tambahkan gula merah, merica, dan garam sesuai selera.
• Tiriskan ayam dan suwir secukupnya.
• Tata bahan pelengkap dengan nasi dan suwiran ayam.
• Tambahkan kuah soto kudus.
• Soto kudus telah siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Itulah menu soto kudus yang sangat cocok disantao disaat musim penghujan seperti saat ini. Selamat mencoba di rumah ***

Editor: Ditya Arnanta