Pasuruhan, Raja Pabrik Gula di Tanah Jawa Kala Era kolonial Belanda

PASURUAN,iNewskaranganyar.id - Kala era kolonial Belanda pabrik gula mulai bermunculan khususnya di Pulau Jawa. Keberadaan pabrik gula baik yang didirikan oleh pribumi khususnya Kerajaan maupun pihak kolonial Belanda inipun tumbuh subur bagaikan jamur di musim hujan.

Salah satu wilayah dimana Pabrik Gula itu berdiri adalah wilayah Pasuruan, Jawa Timur. Jumlah pabrik gula di wilayah Pasuruan dibandingkan daerah lainnya.

Baca Juga

Jadwal Imsakiyah Pasuruan dan Sekitarnya Ramadhan hari ke 2, Rabu 13 Maret 2024

Sejak 1828 atau 2 tahun Perang Jawa atau Perang Diponegoro (1825-1830) berakhir, di Pasuruan terdapat 21 pabrik gula. Hanya dalam waktu 12 bulan, jumlah pabrik gula berlipat menjadi 51. Pada 1831, yakni setahun setelah Perang Jawa tamat, jumlah pabrik gula di Pasuruan bertambah menjadi 91.

“Produksi gulanya mencapai 29.513 pikul/tahun,” demikian yang tertulis dalam buku Bandit-bandit Pedesaan di Jawa Studi Historis 1850-1942.

Sesuai catatan 1834, saat itu area tanaman tebu yang diikuti pabrik gula di Pasuruan telah menyebar di 8 distrik. Kedelapan distrik Rejoso, Kota Pasuruan, Kraton, Jati, Wangkal, Kebon Candi, Winongan, Grati dan Ngampit. Luas lahan yang bertanaman tebu mencapai 12.514 hektare.

Baca Juga

Jadwal Berbuka Puasa Ramadhan Pasuran dan Sekitarnya Termasuk Doa Selasa 12 Maret 2024

Keberadaan tanaman tebu sebagai bahan baku utama gula sudah lama menguasai area persawahan Pasuruan. Usai tahun 1830 tebu yang sebelumnya menguasai seperlima sawah, telah menggeser keberadaan tanaman padi.

Mayoritas sawah di wilayah Pasuruan telah berubah menjadi kawasan perkebunan tebu. Menyusul itu, di mana-mana muncul industri gula yang sebagian besar dikelola para pengusaha Tionghoa.

Situasi yang ada memudahkan Van Den Bosch menjalankan politik tanam paksa di Pasuruan. Bosch juga melaksanakan konsep bisnis industri gula pemerintah. Pada 1830, sesuai keterangan Residen Domis, Bosch melakukan kontrak kerja dengan sembilan perajin gula.

Baca Juga

Jadwal Imsakiyah Pasuruan dan Sekitarnya Puasa Pertama Selasa 12 Maret 2024

Enam orang di antaranya pengusaha Tionghoa, dan tiga lainnya pengusaha Eropa.

“Mereka harus menyerahkan 17.430 pikul gula”.

Yang berjalan di Pasuruan selama itu, para pengusaha (perajin gula) mendapat suplai tebu dari penduduk.

Baca Juga

Taman Safari Prigen Pasuruan, Pintu Masuk Alam Liar di Lereng Gunung Arjuno

Para pengusaha mendapat sokongan bantuan dari kepala desa. Mereka (pengusaha) yang membayar pajak tanah sementara pemerintah kolonial Belanda hanya mengorganisir kuli, transport, pembelian alat, serta pemasaran.

Untuk kepentingan ketersediaan tenaga kerja kuli, pemerintah biasanya memakai sawah bertanaman tebu di dekat desa-desa yang padat penduduk. Sebagian besar sawah yang diincar berada di kawasan pantai utara. Sejak itu para petani di desa lebih banyak bersinggungan dengan ekonomi perkebunan, daripada tanaman padi.

“Pasuruan dijadikan soko guru industri gula pemerintah”.
Pemerintah Kolonial Belanda menjadikan tebu sebagai tanaman andalan. Demi kelangsungan bisnis gula, keberadaan perkebunan tebu diperluas ke wilayah karsidenan Probolinggo hingga pedalaman Malang dan Lumajang.

Baca Juga

Legenda Asal Usul Terciptanya Gunung Batok, Berawal Cinta Segitiga Sang Putri Bangsawan Majapahit

Perluasan itu mencapai titik tinggi hingga tahun 1900. Selain warga desa yang berdekatan dengan kawasan perkebunan tebu, pemerintah kolonial Belanda sangat mengandalkan tenaga kerja yang berasal dari Madura.

Mereka didatangkan langsung dari pulau garam. Sejak era kolonial Belanda, khususnya berlakunya politik tanam paksa. Keberadaan orang-orang Madura yang hingga kini tersebar di mana-mana itu menjadi tulang punggung kelangsungan bisnis pabrik gula di Pasuruan dan Probolinggo.***

Editor : Ditya Arnanta